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Spargelkarte

Spargel in allen Variationen

Alljährlich im Frühjahr beginnt die von vielen Menschen herbeigesehnte Spargelzeit.
Spargel – ob weiß oder grün – ist sehr gesund und nährstoffreich! So köstlich hat Ihnen der Spargel noch nie geschmeckt. Küchenchef Benjamin Kremser wird Sie mit seinen außergewöhnlichen Kreationen verzaubern.

Mousse vom Weißem Spargel

Bunter Spargelsalat | Kirschtomaten | Basilikum | Gebratene Rotgarnelen
9 Euro

Spargelcremesuppe

Zitronenöl | Bärlauch-Croûtons
7 Euro

Stangenspargel

Rosa gebratene Scheiben vom kaltem Roastbeef | Bärlauch-Kartoffeln | Sauce Hollandaise
23 Euro

Karamellisierter Spargel

Kirschtomaten | Erdbeeren | Rosa Pfeffer | Limettensaft | Basilikum | Erdbeersorbet
8 Euro

Restaurant Vitello

In der Parkstadt Schwabing

Frühstück Mo-FR: 06:30-10:30 Uhr | SA-SO: 06:30-11:30 Uhr
Lunch (à la carte): 12:00–14:00 Uhr
Dinner (à la carte): 18:00-22:30 Uhr
Domagkstraße 26, 80807 München
+49 89 36001 9701
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